• LAS AUTÓCTONAS EN PELIGRO DE EXTINCIÓN TENDRÁN GRAN PROTAGONISMO, SI BIEN TAMBIÉN HABRÁ DE OTRAS RAZAS GALLEGAS Y SELECTAS
• SERÁN MUCHAS LAS ACTIVIDADES DE ESTE SECTOR EN EL CERTAMEN, EL CUAL SE CELEBRARÁ DEL 4 AL 7 DE JUNIO EN LA FEIRA INTERNACIONAL DE GALICIA ABANCA

 La 48ª Feria Internacional Abanca Semana Verdede Galicia, la cual se celebrará entre el 4 y el 7 de junio, contará en su áreaganadera con multitud de actividades, muchas centradas en las razas autóctonasgallegas.

Encuanto a las autóctonas de Galicia en peligro de extinción, estarán presentesde mano de la Federación de Razas Autóctonas de Galicia (BOAGA) y susasociaciones integradas y también de la Asociación de Criadores de la RazaPorcina Celta (Asoporcel), la Asociación de Criadores de Cabalo de Pura RazaGalega (Puraga) y la Asociación Pura Raza Cabalo Galego.

Destacaránsus exposiciones y concursos morfológicos. En cuanto a estos últimos, tendránlugar el 6º Concurso de la Ovella y Cabra Galegas, con 25 ejemplares de siete ganaderías,el 8º del Porco Celta, con más de 50 ejemplares de más de una treintena de ganaderías(la mayor cifra hasta ahora), el 11º Campeonato de la Galiña de Mos, queincluye el 17º Concurso Monográfico y la 13ª Exposición y Concurso por lotes y quereunirá a 120 ejemplares adultos, y también una nueva edición del ConcursoMorfológico Oficial Cabalo Pura Raza Galega. De las bovinas se celebrarán cincocompeticiones con 80 ejemplares de veinte criadores, las cuales serán el 13ºConcurso Morfológico de la Raza Cachena, el 12º de la Vianesa, 11º de laCaldelá, 10º de la Limiá y el 8º de la Frieiresa. Además, de Galiña de Moshabrá de nuevo un mercado de aves vivas con más de 1.000 pollos a la venta.

Estasrazas en peligro de extinción también protagonizarán otras actividades. Centradaen el Caballo de Pura Raza Galega, y de mano de Puraga se celebrará una rapa dasbestas con yeguas de monte en un curro y la participación de varios gruposde aloitadores. Se sumará una exhibición de doma de alta escuela contrabajos de riendas largas pie a tierra y doma clásica con caballos de PuraRaza Galega de la sección de doma de alta escuela de Galicia “Dragóns deSantiago”.

Además, se presentarála Federación Española de Razas Minoritarias Porcinas (Ferampor), conrepresentación de la raza Porco Celta y de las Gochu Asturcelta,Euskal Txerria, Porc Negre Mallorquí, Chato Murciano y Cochino Negro Canario.

Las razas autóctonas en peligro de extinción también estarán en elsalón alimentario Salimat Abanca. Participarán productores con 16 marcascomerciales “Ganadería Balín”, “Cachenas de San Breixo”, “Gandaría e CarniceríaLage”, “Aves do Concello”, “Churras da Caneira Lourdes Mulet”, “Montes deBoado-Manuel Teijeiro Castillo”, “Granxa Aeiroá”, “O Agro – Roberto Louzán”,Marta Carballo Álvarez con “Cachenas de Antía” y “Frieiresas dos Ancares”, “CMFCeltaporc”, “Cooperativa Tres Fuciños”, “Celtagal”, “CienporCel”, “CárnicasTeijeiro” y “Productos Cárnicos Domínguez”

Asimismo,volverá el restaurante “Tapirazas”, donde cada día se podrá degustar un menúdiferente a base de estas razas. “Arroz mar y montaña conpanceta de Porco Celta,” “Mini cachopín de las razas Freiresa y Limiá rellenode pimiento asado y queso” o “Gallo de Galiña de Mos estofado a la maneratradicional”serán algunas propuestas, elaboradas por Antonio Díaz Calvo,del Restaurante AUTGA-Autóctonas.

Otrasrazas

Habráotras razas autóctonas, como la Galiña Piñeira, que repetirá en la feriaconcurso monográfico de mano de la Asociación Galega de la Galiña Piñeira(Agalpi), y también el Can de Palleiro, cuyo Club celebrará un Monográfico yentregará su “Palleiro de Honra”, entre otras propuestas.  Asimismo, estará la Rubia Galega, con una exposiciónde cerca de cuarenta animales, organizada por la Asociación Nacional deCriadores de Ganado Vacuno Selecto de Raza Rubia Galega (Acruga).

A estas se sumarán otras razas. Así, la Asociaciónde Criadores de Caballos Españoles de Galicia (ACCEGA) mostrará algunosejemplares. Por su parte la Asociación de Criadores de Ovino y Caprino deGalicia (Ovica) realizará una muestra de ovino selecto en la que se podrán verejemplares de Texel Azul, raza que deriva de la Texel que es originaria de laisla de Países Bajos del mismo nombre, de la inglesa Suffolk y de las francesasCharolesa, Ille de France e Inra 401.

Monográfico porcino y más conferencias

Las jornadas agroganaderas tendrán gran peso en la feria.Así, se celebrará el XXVIII Monográfico de Ganado Porcino, de mano de laAsociación de Defensa Sanitaria de Silleda. Abordará la evolución del sectorporcino a nivel internacional, la situación actual en España y la economía delsector en tiempos de peste porcina africana. Asimismo, habrá una mesa redonda sobrehorizontes y retos del porcino gallego.

La Fundación Empresa-Universidad Gallega (Feuga) realizarácinco jornadas con presentación de proyectos innovadores en los sectoresagrícola, ganadero y forestal: “Valorización de subproductos agroganaderos:claves para una economía circular sostenible”, “Soluciones innovadoras en elsector agrícola para mitigar los efectos del cambio climático” “Innovación forestal:aplicación de nuevas estrategias en la gestión de recursos”, “Aplicación deestrategias innovadoras en el ámbito vitivinícola” e “Impulso a ladigitalización y sostenibilidad en el sector agroganadero”.

Por otra parte, Ovica organiza dos charlas. En unainformará sobre la “Escuela de pastores”, proyecto dirigido a iniciarse en lacría ovina y caprina que pretende fomentar el relevo generacional y laprofesionalización de este sector. La otra sobre “Testeo de machos”, proyecto queresponde a un servicio muy demandado por los profesionales del sector, el cualpermitirá determinar el estado inicial de las cabañas de ovino y caprino,fertilidad y conformación, siendo gratuito durante del proyecto.

Además, la Plataforma de Porcino de Cría Tradicional realizaráun jornada para exponer los objetivos de la entidad y los retos y situaciónactual de la producción de porcino con raza autóctona en sistemassemiextensivos en Galicia, mientras que Nudesa reunirá a sus distribuidores en unencuentro en el que aprenderán de manejo y alimentación de vacuno, porcino yavicultura y conocerán el nuevo pienso para mascotas de la firma, la cual lesfacilitará también herramientas de marketing y ventas que les ayudarán en eldía a día con sus clientes.